שניצל אפוי

ועכשיו לעבודה

1. 1

   מחממים תנור ל170 מעלות (טורבו).

2. 2

   מכינים תבנית תנור עם נייר אפייה ומרססים עליה תרסיס שמן.

3. 3

   ממליחים את חזה העוף משני הצדדים במלח. מכינים את בלילת הביצים, מערבבים יחד את כל מרכיבי בלילה.

4. 4

   בקערה נפרדת שמים את מרכיבי הציפוי ומערבבים.

5. 5

   שמים את כל חזה העוף הממולח בתוך קערת בלילת הביצים ומערביים עד שכולם מכוסים בבלילה.

6. 6

   מצפים את השניצלים בציפוי פירורי הלחם ומניחים על התבנית.

7. 7

   לאחר סיום מרססים מעליהם עוד תרסיס שמן ומכניסים לתנור למשך כ25 דקות, עד שקיבלו צבע יפה אבל לשים לב לא להגזים כי אז הם מתייבשים.

8. 8

   אם הם ממש קטנים, אפילו להקטין את הזמן בתנור ל20 דקות, ואם הם עבים מאוד אפשר גם עד חצי שעה.

9. 
10. 
11. 
12.