https://www.colorfulkitchen.co.il/categories/%D7%9E%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%AA%D7%95%D7%A7%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D/Recent content in מאפים מתוקים ומלוחים on מטבח בצבעHugoheSat, 09 Mar 2024 11:54:48 +0000https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%9C%D7%96%D7%99%D7%AA-%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%90-%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D/Sat, 09 Mar 2024 11:51:17 +0000https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%9C%D7%96%D7%99%D7%AA-%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%90-%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D/<p>תוספת מגניבה לכל אירוח, נשנוש שכיף לאכול - בצק גבינות ממולא זיתים, או בשמם האחר - בית לזית.</p> <p>מתכון קל מאוד שאת כל החומרים מלבד הזיתים ישר מערבבים יחד בקערה, אין צורך בצינון הבצק, הוא ישר מוכן למילוי ואפייה.<br> מתאים לתוספת לארוחת ערב (הילדים יעופו על זה), נשנוש לצד הבירה, או לערב יין וגבינות עם חברים.</p> <p>בואו נתחיל!</p> <p><span class="photo"><img src="https://www.colorfulkitchen.co.il/media/c8fc48_8aa8ea9bc18c47baa83ae3154cc798c5_hu_10174b56023bc610.webp" alt="" loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="901"></span></p> <p><strong>מצרכים:</strong></p> <p>350 גרם קמח<br> 1 שקית אבקת אפייה<br> ⅓ כוס שמן זית<br> 40 גרם חמאה רכה/ מומסת<br> 60 גרם גבינת פטה מגורדת<br> 40 גרם גבינות קשות מגורדות (מוצרלה/ צהובה/ קשקבל)<br> 250 גרם גבינה לבנה<br> 2 כפות שומשום<br> ½ כף קצח<br> כפית שטוחה מלח<br> ¼ כפית פלפל שחור טחון</p>https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%91%D7%99%D7%99%D7%92%D7%9C%D7%A1-%D7%9B%D7%95%D7%A1%D7%9E%D7%99%D7%9F/Mon, 29 Jan 2024 18:21:53 +0000https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%91%D7%99%D7%99%D7%92%D7%9C%D7%A1-%D7%9B%D7%95%D7%A1%D7%9E%D7%99%D7%9F/<p>בייגלס כוסמין, בייגלה ירושלמי משולב קמח כוסמין. טעימים, רכים, והריח בבית&hellip; מאפייה!</p> <p><span class="photo"><img src="https://www.colorfulkitchen.co.il/media/c8fc48_2e222efb75ec47dfb6e8c37597d2577c_hu_356f4d0406320314.webp" alt="" loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="900"></span></p> <p><strong>מצרכים:</strong></p> <p>350 גרם קמח כוסמין</p> <p>150 גרם קמח כוסמין לבן מלא<br> 1 כף שמרים יבשים<br> 50 גרם סוכר<br> 280 גרם מים פושרים<br> חצי כף מלח<br> 2 כפות שמן זית</p> <p>לציפוי:</p> <p>ביצה<br> כף סילאן<br> שומשום/ שומשום שחור/ קצח/ מלח גס/ זרעי פשתן/ זרעי חמנייה</p> <p><strong>אופן ההכנה:</strong></p> <p>לקערת מיקסר עם וו לישה מנפים את 2 סוגי הקמחים, מוסיפים סוכר ושמרים ונותנים ערבוב קל. מוסיפים מחצית מכמות המים ומתחילים ללוש. מוסיפים מלח ושמן ואז את יתרת המים בהדרגה (יכול להיות שהבצק יצטרך קצת פחות/ במידה וצריך יותר ניתן להוסיף עוד ממש מעט). לאחר איחוד הבצק משאירים אותו ללישה במיקסר 20 דקות נוספות.</p>https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%A0%D7%A9%D7%A0%D7%95%D7%A9%D7%99-%D7%91%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%A1-%D7%A4%D7%99%D7%9C%D7%95-%D7%91%D7%95%D7%9C%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%AA-%D7%A2%D7%9D-%D7%96%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%A3-%D7%93%D7%91%D7%A9/Sat, 27 Jan 2024 11:25:23 +0000https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%A0%D7%A9%D7%A0%D7%95%D7%A9%D7%99-%D7%91%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%A1-%D7%A4%D7%99%D7%9C%D7%95-%D7%91%D7%95%D7%9C%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%AA-%D7%A2%D7%9D-%D7%96%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%A3-%D7%93%D7%91%D7%A9/<p>נשנושי בורקס פילו שמתאימים לארוחת בוקר/ ערב או ביניים. בורקס פילו עם גבינה בולגרית וזילוף דבש. מתכון שנע בין מלוח למתוק לאוהבי הז&rsquo;אנר :)</p> <p><span class="photo"><img src="https://www.colorfulkitchen.co.il/media/c8fc48_087050dcb86643449b4af2042914f7a3_hu_e1bca6a923ca4689.webp" alt="" loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="977"></span></p> <p><strong>מצרכים:</strong></p> <p>עלי פילו<br> 250 גרם גבינה בולגרית<br> ספריי שמן/ זמן/ חמאה מומסת</p> <p>לציפוי:<br> מעט שמן<br> שומשום</p> <p>דבש</p> <p><strong>אופן ההכנה:</strong></p> <p>מכינים מלבני גבינה בולגרית – פורסים את הקובייה לפרוסות, וכל פרוסה חוצים לחצי לרוחב ואת החצאים לעוד בערך 3-4 חלקים לאורך.</p> <p><span class="photo"><img src="https://www.colorfulkitchen.co.il/media/c8fc48_7568f629d43840ba81f9c4b581a4f87b_hu_a97ff1cfc8a9207d.webp" alt="" loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="450"></span></p> <p>משמנים עלה פילו אחד ומניחים מעליו עלה פילו נוסף. מחלקים את המלבן לחצי לרוחב ואז חצי לאורך – מתקבלים לנו 4 מלבנים שווים. קצת לפני תחילת המלבן שמים חתיכת גבינה בולגרית, עוטפים אותה משני הצדדים ומתחילים לגלגל עד לסוף מלבן הפילו.</p>https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%A2%D7%9C%D7%99-%D7%A4%D7%99%D7%9C%D7%95-%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%90%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A7%D7%A8%D7%9D-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%AA-%D7%A8%D7%99%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%94-%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%99/Fri, 19 Jan 2024 17:39:07 +0000https://www.colorfulkitchen.co.il/post/%D7%A2%D7%9C%D7%99-%D7%A4%D7%99%D7%9C%D7%95-%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%90%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A7%D7%A8%D7%9D-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%AA-%D7%A8%D7%99%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%94-%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%99/<p>המתכון לעלי הפילו הממולאים התחיל מאלתור אחרי שנשארו לנו מעט עלי פילו מהכנה של מנה אחרת בזמן שאני ואמא שלי בישלנו במטבח. לא רציתי לזרוק וידעתי שלא יצא להשתמש בהם בקרוב. פתחתי את המקרר ובדקתי מה יש והכנסתי את החומרים לקערה ראיתי מתי המלית מתחילה להיות יציבה, והכנתי אותם. אפיתי באותו הרגע ללא הקפאה ואכלנו אותם כארוחת בוקר בזמן הבישולים של שישי, והיה פשוט מעדן.</p> <p>בהזדמנות הבאה שהייתה לי קנינו חבילת עלי פילו שלמה, ומספיק חומרים למלית המשגעת של הריקוטה והכנתי אותם להקפאה, וכל פעם שרצינו, הוצאנו חלק ואפינו. קינוח חם, הדרי, תפוזי ומנחם.</p>